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Yucatán vierte su sabor

Sarayd Luna, El Universal Jueves, 25 de Febrero de 2010 13:44

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El cocinero Christian Bravo lleva los ingredientes locales a la alta cocina. Habanero, achiote, venado, orégano salvaje, naranja agria, mero, lima y zacate limón son básicos en sus platillos.

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